東京税関によると、成田空港における牛肉（生鮮・冷蔵　骨付きでないもの）の輸出が、直近１０年間で数量・金額ともに増加傾向にある。２０２３年１〜１１月の輸出数量は９２１ｔ、輸出金額は７０億１１００万円で、全国輸出数量の２４. ４％、全国輸出金額の２６．３％を占める。また、成田空港だけではなく、全国的にも輸出が増加している。２３年１〜１１月に成田空港からの牛肉（生鮮・冷蔵　骨付きでないもの）の輸出は、数量・金額ともに全国の約４分の１を占める。成田空港に次いで輸出が多い港は、福岡空港、博多港、関西空港で、成田空港を含めた４港で全国分の輸出数量・金額の約４分の３を占めている。日本畜産物輸出促進協会によると、生鮮・冷蔵牛肉は賞味期限が短いことから航空便で輸送されるケースが多い一方で、冷凍牛肉は生鮮・冷蔵牛肉よりも保存が効くため、コスト面を考慮して船便で輸送されるケースが多い。また、成田空港は北米・西欧方面の国際線が多く運航していることや、２２年１月に開場した新生成田市場内で輸出に必要な検疫・通関等の手続きや貨物の梱包等をまとめて行うことが可能になったことから、輸出の拠点として選択されているという。２３年１〜１１月に成田空港から輸出された牛肉（生鮮・冷蔵　骨付きでないもの）のうち、数量・金額ともにその7割以上が米国・台湾・香港の３ヵ国へ輸出されている。一方で、日本から近い中国や韓国は、検疫上の問題で日本産牛肉の輸入を停止している。